Možná jsme zvyklí uvažovat o houbách jako o samostatné kategorii. Prý nejsou ani rostlinami ani živočichy a nepatří tak zcela ani tam ani tam. Prý mají svůj vlastní svět …
To však mohlo jen nás, lidi, napadnout! Rozškatulkovat si prostor divukrásné přírody do vymezených kategorií a šuplíků a pak mezi nimi třídit, vymezovat, uklízet a snažit se horko těžko a ze všech sil nacpat ten nekonečně barevný a neuchopitelný svět do vlastními představami předpřipravených kategorií! Ale čím více o to s urputností lidstvu vlastní usilujeme, tím více se ujišťujeme o tom, že my sami jsme přírodou, my sami jsme plni hub, zvířecích reflexů a současně vyživovaní zástupem rostlinných darů. A stejně tak, jako nám docházejí slova při pohledu na zázraky, které nám vesmír kreslí před očima, nemůžeme ani sami sebe vydělit z toho prostoru nekonečných možností, na věky věků propleteni do vztahů a plynutí samé Země.
A HOUBY? Jsou všude. Jsou okolo nás i v nás. Vyživují nás i všechno to, co nás obklopuje. Mezi houby patří mikroskopické kvasinky i rozlehlé sítě například nám důvěrně známých václavek, které dokonce patří k největším živým organismům světa. Ale můžeme vlastně něco/někoho od zbytku našeho sdíleného společenství oddělit? Všichni jsme spojeni a všichni jsme vším.
Úžasná pestrost a struktura medicinálních hub je fascinující. A co teprve všechny jejich potenciální léčivé schopnosti!
Pod pojmem „houby“ si obvykle představíme jejich plodnice, ale ty představují pouze zásobárnu výtrusů, vyrůstající z nepoměrně většího celku. Díky obdivuhodné schopnosti hub své výtrusy rozsévat, my všichni společně, a to bez výjimky, houby dýcháme a žijeme s nimi. A jakmile člověk, byť i jen trochu, nakoukne do jejich světa, zjistí, že plný nevídaných a neslýchaných možností.
Ráda bych dnes alespoň malinkým okénkem nahlédla do říše medicinálních hub, které můžeme zcela hojně nalézat v okolí Bílovic v průběhu celé zimy a i nyní, v předjaří. Stejně tak jako léčivé byliny, také houby můžeme využívat jako dary samotné přírody pro nás. Houby obsahují zcela unikátní látky, které mohou příznivě ovlivnit řadu chorob, včetně těch nejzávažnějších. A že byly od pradávna člověkem využívané, to je nesporný fakt a potvrzují to mnohé nálezy vztahující se k pravěkým kulturám.
Troudnatec, který má hustou plstnatou strukturu, je potřeba krájet velmi ostrým nožem. Tento krásný mladý kousek jsem naložila do naší domácí slivovice jako tinkturu. Ta má mimo jiné schopnost snižovat vysoký krevní talk.
Působení léčivých hub a rostlin je komplexem celé řady účinných látek, na rozdíl od účinků pouze jednotlivých složek nebo chemicky vyprodukovaných léků. Každá houba i bylina je dokonalou chemickou laboratoří. A právě v důsledku bohaté obsahové a harmonicky vyvážené skladby svých látek mají houby (i byliny) mimořádně široké spektrum účinků, což je výhodné a současně dokonalé, neboť zasahují na více místech najednou.
Vedlejším jevem současné „klasické“ medicíny je fakt, že se farmaceutický průmysl a vývoj nových léků stává – ke škodě nás všech – postupně více a více terčem lobbingu ve prospěch výnosného byznysu. Bohužel, ani u průmyslově zpracovaných, komerčních potravních doplňků z léčivých hub se často nedozvíme pro nás potřebné informace a ani způsob, jakým byla houba například pěstována, z jakého substrátu vyrůstala, jak s ní bylo nakládáno, o skutečném množství účinných látek v daných preparátech ani nemluvě.
Avšak, o důvod více, proč vyrazit pro svou vlastní lékárnu právě do lesa! Komplex bioaktivních látek a jejich přítomný obsah v léčivých houbách pořízených vlastním sběrem bývá výrazně účinnější, neboť je současně energeticky obohacen o naši vlastní radost z úlovku a podpořen přímým kontaktem s živoucí přírodou.
A nyní se dostávám i ke konkrétním druhům medicinálních hub, které jsou také často laicky označovány jako „choroše“. Báječná na nich je mimo jiné skutečnost, že je možné je nacházet a sbírat nejen na podzim, ale i v průběhu zimy a jara! 🙂
Všemožné odstíny outkovek
Na internetu i v prodejních řetězcích je v dnešní době možné sehnat pestrou škálu medicinálních hub, které často pocházejí ze zahraničí nebo jsou kultivovány a pěstovány podmínkách velkých pěstíren. Mně osobně však dává daleko větší smysl najít si svou medicinální houbu ve vysoké a vitální energetické kvalitě v přírodě sama. Vždyť i naše lesy jsou jich (naštěstí ještě stále) plné!
Pro mě osobně začalo objevování světa medicinálních hub jednoho dne (přibližně před třemi lety) setkáním s březovníkem obecným. On byl pro mě tím mistrem, který mne do světa medicinálních dřevokazných hub uvedl. Z jeho plodnic vyrábím energetickou léčivou tinkturu, která už mnohým lidem – včetně mne samé – otevřela cestu k znovunalezení zdraví. Více o tinktuře z březovníku obecného, kterou s pokorou a vděčností vyrábím, naleznete tady >>
Můj milovaný březovník. Když ho krájím, zažívám podobný pocit radosti a díků jako když krájím chléb …
Pokud vyrazíme do lesů Moravského krasu, můžeme na stromech nalézt v hojném počtu jak březovník, tak outkovku pestrou nebo i další druhy outkovek, dále troudnatec kopytovitý, síťkovec načervenalý, korálovec ježatý (ten je sice chráněný, ale i samotný pohled na něj stojí za to), a někdy i vzácnou lesklokorku lesklou (tzv. reishi). Hlívu ústřičnou, penízovku sametonohou či Jidášovo ucho, které se v okolí Bílovic na stromech také nacházejí, si můžeme dokonce gurmánsky vychutnat na talíři. Na břízách se některým šťastlivcům možná několikrát za život povede najít i rezavec šikmý (neboli mýty opředenou chagu). Osobně znám několik lidí, kterým se chaga v lesích Moravského krasu ukázala, mně osobně však zatím nikoli. Všechny výše zmíněné medicinální houby mají blahodárné a léčivé účinky.
Medicinální chorošovité houby povětšinou nejsou vhodné k přímé konzumaci (samozřejmě existují výjimky, jak jsem již zmínila). Dají se však velice zajímavě využívat v podobě tinktur, čajů nebo macerátu. Já osobně medicinální houby nejčastěji zpracovávám na houbový prášek, kdy houby nejdříve dobře usuším a následně rozemelu. Skladuji ho v uzavřených sklenicích. Následně mohu houbový prach přidávat jednoduše a prakticky všude, kde potřebuji.
A už jste si někdy připravili houbový čaj s medem? V našich krajích se jedná o možná ne až tolik obvyklý způsob využití hub a přitom je to tak intenzivní, zajímavý a lahodný zážitek! A jestli něco opravdu doporučuji, tak je to odvar z outkovky na jakékolic nachlazení. Dokáže nakopnout imunitu takovým fofrem, že když jí podpoříte a dovolíte tělu nějaký čas odpočinout, budete v plné síle cobydup!
Medicinálních hub v českých lesích se dá samozřejmě najít daleko víc. Zmínila jsem jen několik málo z nich, o kterých jistě vím, že se vykytují v bezprostředním okolí Bílovic. Avšak, zda si zavolají také vás a zda jejich hlas zaslechnete a necháte se jimi vést, to už záleží jen na vás …
Vaše Lenka
Outkovka „krocaní ocas“ a síťkovec pěkně pospolu.
Můj příspěvek o světě českých medicinálních hub v Bílovickém zpravodaji
Líbil se Vám článek? Začtěte se ještě na blogu zde >>
Jihočeška a houslistka, kterou osud zavál na velký a krásný kus života na Moravu. Miluje bylinky, moudrost babiček, domácí zázraky a cestu k soběstačnosti. Pomáhá lidem nacházet přirozenou cestu k zázrakům přírody. Inspiruje, jak si vypěstovat vlastní bio lékárnu a získávat nezávislost na komerčních produktech. Bylinkám se věnuje celý život a všemi smysly objevuje nekonečný svět přírodní moudrosti. Již pátým rokem píše také články a rozhovory pro Bílovický zpravodaj, který vychází v malebné obci na okraji Moravského krasu, kde přes dvacet let žila v domečku ve stráni u lesa společně se svou rodinou, třemi syny, kočkou a mnoha dalšími obyvateli i návštěvníky jejich zahrady. Nyní ji život vede opět k sobě a k návratu do Jižních Čech. Ráda si klade otázky a věří, že vnitřní přání dávají životu směr. Žije život, který ji baví a k životní radosti touží povzbuzovat i ostatní.
Více o Bylince Lence najdete tady Můj příběh si přečtěte zde >>