Každá rodina má svojí vlastní jedinečnou konstelaci – vztahovou, citovou, rodovou, sourozeneckou… a určitě spoustu dalších.
Ale co třeba pekařská konstelace? 🙂
Mám doma čtyři chlapy u stolu a jako matka pluku peču ráda.
Ale!
V naší rodině je nejlepším pekařem ze všech náš prostřední syn. Kdo nevěří, ať sem běží! Nebo ať se aspoň dívá. Jde mu to totiž krásně. Je mu třináct a takhle vypadají jeho kynuté koláčky k odpolední siestě ↓
A o co tu vlastně jde?
Noó totiž, … moje babička mi říkává (má 98 roků):
„Děvenko moje, ty máš tři kluky, ty se budeš jednou mít! Ty budeš mít zastání!“
A má pravdu. Mám se už teď! Ale ani jedna z nás netušila, že právě ten prostřední z našich tří synů nám bude už od svých dvanácti let pravidelně servírovat několikrát týdně na stůl české buchty, koláčky z kynutého těsta se třemi druhy plnění, bábovky, sladké i slané rohlíčky, chleby různých chutí i vůní, domácí sušenky, dortíčky, houstičky i zákusky…
Houstičky a rohlíčky krásně vypečené…
Ne, nejsem ráda, že nás tahle doba tlačí někam, kam asi mnozí z nás nechtějí. Ne, nemám z toho vůbec radost. Ale i přesto vidím, že se najdou momenty, které nás pozvedávají nad dřívější všednodenní nálož povinností. K nám domů tahle doba přinesla i tyto nečekané a nevídané dobroty na stůl. Protože byl prostě najednou čas „i na něco jiného“.
Francouzský koláč s tvarohem a broskvemi
Všemožné domácí chleby…
Kynutá višňová…
Rozmanité koláče z domácího listového těsta…
Velikonoční máslové jidášky…
Domácí citronové sušenky podle afrického receptu
A tak, maminky, vy, které nemáte doma holky, tak jako já… vězte, že kluci zvládnou zázraky! Vykouzlí je, aniž by je někdo čekal nebo žádal. A to jen proto, že je to baví a těší…
Tak ať se práší za kočárem!
… a příště článek o tom, jak náš rodinný pekař vyráběl pro své příští dobroty ingredienci přímo luxusní – fialkový cukr! 🙂
Vaše Lenka
Dobroty na fotkách a nekonečně mnoho dalších jsou z dílny našeho prostředního syna Štěpána ♥
Zpět na výpis všech článků tudy >>
Jihočeška a houslistka, kterou osud zavál na Moravu, žije život, který jí baví a chce k němu povzbuzovat i ostatní. Společně s manželem, jejich třemi syny, kočkou a morčetem bydlí v domečku u lesa. Miluje bylinky, moudrost babiček, domácí zázraky a cestu k soběstačnosti. Věří, že vnitřní přání jsou tím, co dává životu směr. Pomáhá lidem nacházet si přirozenou cestu k zázrakům přírody. Inspiruje, jak si vypěstovat vlastní bio lékárnu na celý rok i získávat nezávislost na komerčních produktech. Více o Bylince Lence najdete tady Můj příběh si přečtěte zde >>